Was tun mit Tintenfischbabys? Beliebte Themen und praktische Ratgeber im Internet in den letzten 10 Tagen
In letzter Zeit sind die Verarbeitung und das Kochen von Meeresfrüchten insbesondere auf sozialen Plattformen zu einem heißen Thema gewordenkleiner TintenfischAufgrund seines frischen Geschmacks und seiner vielfältigen Zubereitungsarten hat es viel Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel werden die angesagten Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die Verarbeitungsmethoden, Kochtechniken und zugehörigen Daten kleiner Tintenfische zu klären und Ihnen dabei zu helfen, den köstlichen Geschmack leicht zu entschlüsseln.
1. Datenstatistiken zu aktuellen Themen im gesamten Netzwerk
| Beliebte Plattformen | Verwandte Themen | Anzahl der Gespräche (10.000) |
|---|---|---|
| #Das hausgemachte Rezept von Little Squid# | 12.3 | |
| Tik Tok | #Fähigkeiten zum Ausnehmen von Tintenfischen# | 8.7 |
| kleines rotes Buch | #Rezept für gebratenen Tintenfisch# | 5.9 |
| Station B | #Tintenfisch-Sashimi-Verarbeitung nach japanischer Art# | 3.4 |
2. Detaillierte Erläuterung der Schritte zur Verarbeitung kleiner Tintenfische
1. Reinigen und Ausnehmen
Weichen Sie den Tintenfisch 10 Minuten lang in leichtem Salzwasser ein und schrubben Sie vorsichtig den Schleim von der Oberfläche ab. Schneiden Sie mit einer Schere die Unterseite des Kopfes ab, entfernen Sie die inneren Organe und den hyaliner Knorpel und achten Sie darauf, die Tintenfischtentakeln zu behalten.
2. Peeling-Techniken
Fassen Sie die Flossen auf beiden Seiten des Tintenfischkörpers und ziehen Sie sie nach hinten, um die purpurrote Haut zu entfernen. Wenn Sie Sashimi zubereiten, kühlen Sie es 5 Minuten lang mit Eiswürfeln, um den Geschmack zu verstärken.
3. Wichtige Punkte des Blumenschneidemessers
Machen Sie einen 45°-Diagonalschnitt auf der Innenseite (Tiefe 2/3), schneiden Sie ihn dann vertikal in das Kreuzmuster, blanchieren Sie ihn und rollen Sie ihn zu einer schönen Weizenähre.
3. Vergleich gängiger Kochmethoden
| üben | Vorbereitungszeit | Schwierigkeit | Beliebter Index |
|---|---|---|---|
| Gebratener Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln | 15 Minuten | ★☆☆☆☆ | 92 % |
| Thailändischer scharf-saurer Tintenfisch | 20 Minuten | ★★☆☆☆ | 88 % |
| Gebackener Reis mit Tintenfisch und Käse | 30 Minuten | ★★★☆☆ | 76 % |
4. Vorsichtsmaßnahmen
1.Beurteilung der Frische: Es ist besser, wenn die Augäpfel klar und voll sind, die Körperoberfläche glänzend ist und kein eigenartiger Geruch vorhanden ist.
2.Blanchierzeit: Einfach 10 Sekunden lang in kochendes Wasser legen. Überhitzung wird es schwierig machen.
3.Methode speichern: Unverarbeiteter Tintenfisch muss bei -18 °C eingefroren werden und sollte nach der Verarbeitung nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
5. Netizens diskutieren heiß über Qualitätssicherung
F: Soll ich die kleinen Tintenbeutel behalten?
A: Tintenbeutel können zur Herstellung italienischer Tintenfischnudeln oder spanischer Paella verwendet werden, sie müssen jedoch gründlich gewaschen werden, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
F: Wie macht man Tintenfisch knuspriger und zarter?
A: Mit 1 Löffel Stärke + 1 Löffel Kochwein 10 Minuten lang marinieren oder eine kleine Menge essbares Alkali hinzufügen (1 g pro 500 g).
Wenn Sie diese Techniken beherrschen, können Sie problemlos mit kleinen Tintenfischen umgehen und köstliche Gerichte zubereiten, die mit Restaurants mithalten können!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
