Wie man Erbsenmehl herstellt
In den letzten 10 Tagen ist die Beliebtheit von gesunder Ernährung und hausgemachtem Essen im Internet weiter gestiegen, insbesondere von einfachen und leicht zuzubereitenden Snacks. Als traditionelle Delikatesse ist Erbsenmehl aufgrund seines reichhaltigen Nährwerts und seines delikaten Geschmacks zu einem der heißesten Themen geworden. In diesem Artikel wird die Produktionsmethode von Erbsenpulver anhand aktueller aktueller Themen im Detail vorgestellt und strukturierte Daten als Referenz beigefügt.
1. Die Schritte zur Herstellung von Bohnenmehl
1.Bereiten Sie Materialien vor: Der Hauptrohstoff von Erbsenmehl ist Erbsenstärke, die mit Wasser und Gewürzen gemischt werden kann. Nachfolgend das ausführliche Rezept:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Erbsenstärke | 100g |
| klares Wasser | 500 ml |
| Salz | 3 Gramm |
| Sojasauce/Essig (optional) | Angemessener Betrag |
2.Bereiten Sie eine Stärkeaufschlämmung vor: Erbsenstärke mit 100 ml Wasser mischen und rühren, bis keine Partikel mehr vorhanden sind.
3.Koch: Die restlichen 400 ml Wasser aufkochen, auf niedrige Hitze stellen, den Stärkebrei einfüllen und schnell umrühren, bis er transparent und klebrig wird.
4.Abschließen: In einen Behälter füllen und 2 Stunden abkühlen lassen. Nach dem Erstarren in Streifen oder Stücke schneiden.
5.Gewürz: Je nach Vorliebe mit Chiliöl, Knoblauchwasser, Koriander usw. kombinieren.
2. Beliebte Themen rund um Bohnenpulver im Internet
Laut der Analyse der Social-Media-Daten in den letzten 10 Tagen ist das Suchvolumen der folgenden Keywords deutlich gestiegen:
| Schlüsselwörter | Hitzeindex | Plattformverteilung |
|---|---|---|
| Bohnenpulver zur Gewichtsreduktion | 85 % | Xiaohongshu, Douyin |
| Kalorienarmes Erbsenpulver | 72 % | Weibo, Bilibili |
| Kreative Möglichkeiten, Bohnenpulver zu essen | 68 % | Geh in die Küche, Zhihu |
3. Nährwert und beliebte Kombinationen
Bohnenmehl ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß und hat nur etwa 80 Kalorien pro 100 Gramm. Es wurde kürzlich von Fitness-Bloggern als „Werkzeug zur Fettentfernung“ beworben. Beliebte Kombinationsmöglichkeiten sind:
| Matching-Methode | Passend zur Szene | Beliebtheits-Tag |
|---|---|---|
| Scharf-saurer Salat | Abkühlung im Sommer | #Vorspeisen |
| Kokosmilch-Dessert | Nachmittagstee | #kalorienarmes Dessert |
| Hot Pot Shabu-Shabu | Warmes Essen im Winter | #QpopGrundnahrungsmittel |
4. Tipps zur Herstellung
1. AuswählenFeine PartikelDurch die Zugabe von Erbsenstärke ist das Endprodukt glatter.
2. Empfohlen zum RührenSilikonspatel, um ein Ankleben an der Pfanne zu vermeiden.
3. Während des AbkühlensNicht im Kühlschrank aufbewahren, die natürliche Erstarrung bei Raumtemperatur schmeckt besser.
4. In letzter Zeit beliebtBuntes ErbsenpulverEs kann Spinatsaft (grün) oder Drachensaft (rosa) hinzugefügt werden.
5. Häufig gestellte Fragen
F: Was ist der Unterschied zwischen Erbsenpulver und Gelee?
A: Der Rohstoff von Erbsenmehl ist reine Erbsenstärke, die eine dichtere Textur hat; Die Gelee-Nudeln bestehen meist aus Mungobohnenstärke oder gemischter Stärke, was die Geschmeidigkeit hervorhebt.
F: Warum ist mein Erbsenmehl klebrig?
A: Normalerweise ist der Stärkeanteil zu hoch oder die Kochzeit unzureichend. Es wird empfohlen, das Verhältnis 1:5 (Stärke:Wasser) strikt einzuhalten.
Aktuelle Lebensmitteltrends zeigen, dass einfache und gesunde innovative Ansätze für traditionelle Lebensmittel weiterhin beliebt sind. Bohnenmehl ist aufgrund seiner einfachen Zubereitung und flexiblen Kombination zu einer beliebten Wahl für hausgemachte Köstlichkeiten geworden. Versuchen Sie, innovativ zu sein, indem Sie saisonale Zutaten hinzufügen, z. B. gewürfelte Mangos, um ein Sommerdessert zuzubereiten, oder sie mit zerkleinertem Hühnchen zu einem Grundnahrungsmittel kombinieren. Dies sind derzeit beliebte Fotoinhalte auf sozialen Plattformen.
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