Wie man den Boden des Topfes herstellt

So bereiten Sie Topfboden zu: Eine Anleitung zur Herstellung der beliebtesten Zutaten für Hot Pot-Boden im Internet

In den letzten 10 Tagen gab es im Internet weiterhin heftige Diskussionen über die Zutaten für Hot Pots. Vor allem Tutorials und Rezepte für selbstgemachten Topfboden erfreuen sich großer Beliebtheit. In diesem Artikel werden die neuesten aktuellen Themen kombiniert, um Ihnen eine strukturierte Anleitung zur Herstellung von Hot-Pot-Grundlagen zu bieten, die beliebte Geschmacksrichtungen wie klassisches rotes Öl, klare Suppe und Tomate abdeckt.

1. Rangliste der beliebtesten Hot-Pot-Bodentypen in letzter Zeit

2. Wie man den klassischen roten Öltopfboden herstellt

Laut dem neuesten Video mit Millionen von Likes, das vom Food-Blogger „Sichuan Flavor Lao Li“ veröffentlicht wurde, erfordert eine authentische Buttertopfbasis die folgenden Materialien und Schritte:

Zubereitungsschritte: 1. Nachdem die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Zwiebel, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie es an, bis es duftet. 2. Fügen Sie die Bohnenpaste hinzu und braten Sie sie bei schwacher Hitze an, um rotes Öl zu erhalten. 3. Die eingeweichten Chili- und Sichuan-Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren anbraten; 4. Zum Schluss das Gewürzsäckchen hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.

3. Neue Möglichkeiten, einen gesunden, klaren Suppentopf zuzubereiten

In letzter Zeit hat die Zahl der Aufrufe zum Thema „Gesunder Hot Pot“ 200 Millionen überschritten, und diese verbesserte Version der Pilzsuppenbasis hat viel Aufmerksamkeit erregt:

Wichtige Tipps: Die Pilze müssen 4 Stunden vorher in kaltem Wasser eingeweicht werden. Das zweite Einweichwasser der Pilze wird als Brühe verwendet. Fügen Sie etwas weißen Pfeffer hinzu, um den Umami-Geschmack zu verstärken.

4. Sammlung kreativer Topfbasen von Internet-Prominenten

Wichtige Punkte für die Herstellung von drei kreativen Topfböden, die in der letzten Woche populär geworden sind:

Besonderer Tipp: Die Milchteekanne empfiehlt die Verwendung von Tapiokaperlen anstelle der herkömmlichen Hot-Pot-Fleischbällchen und der Boden der Schneckennudelkanne muss vorher mit sauren Bohnen angebraten werden, um den Geschmack zu verstärken.

5. Tipps zum Konservieren und Aufwärmen von Topfböden

Laut den neuesten Testdaten von Food Lab:

Wichtiger Hinweis: Alle Topfböden müssen vor dem erneuten Verzehr länger als 5 Minuten gekocht werden. Für die Tiefkühllagerung empfiehlt es sich, sie in einzelne Portionen aufzuteilen. Beim Aufwärmen des Buttertopfbodens muss eine kleine Menge Wasser hinzugefügt werden, damit er nicht am Topf kleben bleibt.

Fazit:Selbstgemachte Hot-Pot-Basis kann nicht nur die Qualität der Zutaten kontrollieren, sondern auch an den persönlichen Geschmack anpassen. Auch die neuerdings beliebten kalorienarmen Pot-Basen und kreativen Geschmacksrichtungen bieten den Gästen mehr Auswahl. Es wird empfohlen, dass Erstanwender mit einem einfachen Tomatentopf oder Pilztopf beginnen und sich nach und nach an die komplizierte Basis des Buttertopfs heranwagen.